高峰高原ホテル

エコ心：手作り 自家農園 自然

オーナーからのメッセージ

「ロハス小諸」の中でロハスの宿を目指しての実践は15年前にさかのぼります。畑を耕して野菜を作りさらに麹を生やして味噌作りをして。などなど・・、おいしい料理は素材からと信じロハスな宿を実践しています。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

私たちスタッフが作る野菜がお皿にのる。うれしい一瞬です。農薬なんて使っている時間はありません。食べ残ったお食事は畑に戻して堆肥にします。

手作りの麹と畑から収穫した味噌豆（大豆）でこねこねと味噌作りもします。

標高2000Mでは生地からの手作りパンはとにかくおいしい。機械での作業は焼くときだけです。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

夏はクーラーがありません。冬はストーブの設定温度を21度にしています。晴天率が高いので、お客様がお越しになるまでカーテンを開けて、お日様の力でお部屋を暖めています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

洗面所などの水圧に気をつけています。お風呂場などの水栓が開放されていないか気をつけています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

標高が高いところですがアイドリングは最低限度にしています。またスピードを出さないように車を運転しています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

寝具は、羽毛布団などを大切に、また、快適に使っていただけるように管理をしっかりして頻繁に買い換えることはしません。

Act5「買い物とごみで減らそう」

買出しには、極力、袋や箱を持って行きます。

Act6「電気の使い方で減らそう」

お客様の部屋の冷蔵庫は電源を切っておき、お客様が利用していただく時にコンセントを入れていただいております。

高峰高原ホテルへのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

高峰高原ホテル
http://www.takamine-kougen.co.jp

電話　0267-25-3000
メール　takamine@bg.wakwak.com

白樺リゾート　池の平ホテル

エコ心：リゾート 温泉 高原

オーナーからのメッセージ

自然は、手入れやおもてなしによって、お客様が感じる価値が変わるという創業から変わらないテーマのもと、自然環境を守り育てていく取り組みと、自然の価値をお伝えできるおもてなしに力を入れています。
目に飛び込んでくる鮮やかな湖畔の景観だけでなく、新緑の季節の芽吹きの香り、初夏に訪れる様々な鳥の鳴き声、冬の新雪の刺すような冷たさと邪魔が一切ない満天の星空。。この五感に訴えかけてくる大自然の魅力を、さらに感じて頂けるホテルでのおもてなしができればと思っております。
社員の思いから生まれた池の平ホテルエコプロジェクトのメンバーを中心に、今後も自然との調和を意識したおもてなしと取り組みを、さらに進めています。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

「季節のバイキングフェア」にて旬の食材を使用したお料理をご提供。バイキングスタイルですので、お好みに合わせてお召し上がり頂けます。バイキングレストランでは「エコ箸」を使用、割り箸を使用しない事で省資源化を進めています。今後は「マイ箸」も推進するよう計画しています。

パパすごいプロジェクトが2008年よりスタート。白樺湖の大自然を満喫しつつ、「パパすごい！！」とお子様が感じられるような企画をたくさんご用意しています。昨年は天体観測ツアーや昔懐かしい工作体験など大変好評を頂きました。今年はキャンプ体験や大自然体感プランなど盛りだくさんの企画もあり、白樺湖の自然を体感いただけます。

自然の美しさを堪能して頂けるよう、敷地内の緑化（植樹）活動や草刈りなど、環境保全に取り組んでいます。植樹活動においては、累計5万本もの植樹をこれまで行ってきたほか、白樺湖畔に高層湿原植物園を展開し、湖の自浄作用促進に取り組んでいます。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

従業員スペースにおいては、エアコン等はなるべく使用せず、夏は窓を開け高原の風を取り入れています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

地下水を有効に活用しています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

公共交通機関をご利用いただき易くするため、最寄の駅より無料の送迎バスを運行しています。 社用車を購入の際はエコカーを導入できるよう計画しています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

2009年に客室（東館）の冷房機を省エネエアコンに切り替えをしました。事務所内で使用するコピー用紙などは「グリーン商品」導入を進めています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

厨房・レストラン、特に生ゴミの「水きり」に重点を置いて可燃ごみの減量化を取り組んでいます。ゴミの分別によりペットボトルのキャップを回収し「エコキャップ活動」を行っています。売店などでの商品をご購入に際しては、過剰な包装を致しません。「マイバック」の推進を計画しています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

ホテル館内はもちろん、従業員スペースの電気はこまめに切り節電に心がけています。白熱球から蛍光管電球への切り替えがほぼ済んでいます。

白樺リゾート　池の平ホテルへのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

白樺リゾート　池の平ホテル
http://www.ikenotaira-hotel.co.jp/

電話　0266-68-2211
メール　info@ikenotaira-hotel.co.jp

ブッガーブー

エコ心：ペレットストーブ 無農薬野菜 環境にやさしい

オーナーからのメッセージ

テーマは「いつも持ってるエコ心」
万打酵素と木酢液による天然防除とアイガモによる除草で生まれた無農薬自然回帰米のコシヒカリ、黒毛和牛フィレ肉、長野県産信州サーモン、レタスやブロッコリー、モロッコインゲンなど、できる限り菅平産の野菜で旬のものを旬に頂く。菅平高原の自然の中でゆっくり、のんびりお過ごしください。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

万打酵素と木酢液による天然防除とアイガモによる除草で生まれた無農薬自然回帰米のコシヒカリ、黒毛和牛フィレ肉、長野県産信州サーモン、レタスやブロッコリー、モロッコインゲンなど菅平産の無農薬で育てた野菜を使った、自慢の旬の味をイタリアンベースの創作料理でご堪能ください。

ペレットストーブ　炎が見えると心が和み、体の芯から温まります。間伐材使用のペレット燃料、自動供給じのパラパラ音がなんとも言えません。ストーブを囲みながらスキーや旅の話、ウイスキーがよく似合います。

囲炉裏は人気です。炉端焼きをしながら話も弾みます。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

冷房はありません。

Act2「水道の使い方で減らそう」

食器を洗うときなど、必要のない時にはこまめに水を止めるようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

自動車のエコ走行、停車や駐車時は、アイドリングをできるだけ少なくなるようにしています。近い距離はなるべく歩きます。

Act4「商品の選び方で減らそう」

暖房の一部をペレットストーブを使っています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

なるべく包装のないものを買います。マイバッグを持ちます。ごみは分別でリサイクルに心がけています。生ごみが出ないように調理します。

Act6「電気の使い方で減らそう」

省エネ家電、省エネ電球を使っています。

ブッガーブーへのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

ブッガーブー
http://www.bugaboo.gr.jp

電話　0268-74-3360
メール　bug@bugaboo.gr.jp

小渋温泉　赤石荘

エコ心：ツアー ボイラー 地産地消

オーナーからのメッセージ

地域と一体化した循環型旅館経営を目指しています。遊休農地を借り地元のおばちゃん達と共に旅館で使う野菜・果物を作っています。地元で獲れる鹿や猪を使っています。岩魚、山女、鱒と言った川魚も地元で養殖しています。限りある化石燃料から再生可能な自然エネルギーへの転換も行っており、木質バイオマスボイラーを導入しました。将来は地域の里山整備として間伐事業を行い、ボイラー用チップの生産を行います。また間伐材を利用したキノコの栽培も行っています。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

木質バイオマスボイラー
灯油73000リットル／年削減
二酸化炭素180トンCO2／年削減
灯油を使わずに木質チップで温泉・給湯を沸かします。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

旅館の屋根に井戸水のスプリンクラーを設置し、建物温度の上昇を抑えています。冷房の設定温度は28℃、暖房時の室温は20℃にするよう努めています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

食器を洗うときなど、必要のない時にはこまめに水を止めるようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

エコツアーとしてお客様個々に観光されるのではなく、旅館からバスを出しご案内しています。自動車の停車や駐車時は、アイドリングをできるだけ少なくなるようにしています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

温水関係は木質バイオマスボイラーでまかなっています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

地元食材を使う事でゴミが少なくなりました。買い物をするときはできるだけ自前の手提げ袋をつかうようにしています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

買い替えの際は省エネ商品を選んで購入しています。長期にわたり使用しなり電気製品はコンセントから全部外すようにしています

小渋温泉　赤石荘へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

小渋温泉　赤石荘
http://www.akaishisou.com

電話　0265-39-2528
メール　tada@akaishisou.com

割烹旅館　鉄鉱泉本館

エコ心：天然温泉 自家菜園野菜 黒曜石

オーナーからのメッセージ

豊富に湧き出る天然温泉や黒曜石など、信州の自然の恵みを最大限に利用して、お泊まりいただくお客様に寛いでいただけるよう努力して参ります。私たち下諏訪温泉旅館組合女将の会はエコ心を大切にお客様をお迎えしております。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

『信州の自然の恵みと自家菜園の野菜を食材に…』
信州の山の恵みや湖の恵み、自家菜園で採れるネギやジャガイモなどをお料理に取り入れております。

『温泉を肌と口で感じる…』
寒い冬の夜には温泉を湯たんぽに入れてお客様のお布団へ、お料理の鯉の洗いには温泉を利用し洗いにしております。

『黒曜石の美味しい水をお客様へ』
下諏訪はいにしえの昔より日本随一の黒糖石の産地でした。黒曜石にはお水をまろやかに美味しくする性質があります。その黒曜石をポットに入れ美味しいお水をお出ししております。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

お部屋・廊下の窓を開け自然の風が循環するようにしています。お風呂の温度管理は温泉の掛け流し量で調節しています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

蛇口から流れ出る温水には温泉を利用。水を給湯器で沸かすことなく利用しています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

その日必要な食材をメモし自動車での買い出しは一度で済ませるようにしています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

お料理に自家菜園の野菜を取り入れるようにしています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

スーパーの買い物ではマイバックを持参し、ごみは細かく分別しリサイクルへ。

Act6「電気の使い方で減らそう」

お客様にチェックインされるお時間をお聞きし、適切な時間に冷暖房の機器の電源をいれるようにしています。

割烹旅館　鉄鉱泉本館へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

割烹旅館　鉄鉱泉本館
http://www.tekkosen.com/

電話　0266-27-8063
メール　pangaea@coral.ocn.ne.jp

霊泉館　清水屋

エコ心：木曽ひのき漆箸 自家製 自然

オーナーからのメッセージ

ふるさとの生家へ里帰りしたような、懐かしさとやすらぎを感じていただけるおもてなしを心がけております。温泉は、源泉から直接湯船に引いています。いつでもご自由にお入りいただけます。温度は36～37℃ですので、加温いたしますが、湯量が豊富ですから夏場には加温なしで天然かけ流しをお楽しみくださるお客様も多いです。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

『自然』
庭や野山の草花を館内に飾ります。近くに片道１kmほどの渓流沿いの遊歩道があります。瀬音を聴きながら自然の中を散策し、心身ともにリフレッシュを。

『手造り料理』
地元の季節の食材を使ってすべて手造り。庭や野山の草木の葉っぱで料理を彩ります。

『木曽ひのき漆箸』
割り箸のかわりに木曽ひのきの漆箸をお使いください。お帰りの折に、お土産としてお持ち帰りいただきます。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

暖房の設定温度を低めにするよう努めています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

必要のない時にはこまめに水を止めるようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

自動車の駐車時は、アイドリングをしないようにしています。いつもエコドライブを心がけています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

使い捨てのものはなるべく減らすようにしています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

買い物をするときはできるだけエコバッグをつかうようにしています。ゴミの分別はきっちりとしています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

照明などこまめに消します。長期にわたり使用しない電気製品はコンセントからプラグを抜くようにしています。

霊泉館　清水屋へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

霊泉館　清水屋

電話　0268-44-2439

ホテル山王閣

エコ心：旬の食材 源泉かけ流し 節水節電

オーナーからのメッセージ

諏訪大社総本社秋宮境内に建つ温泉宿であるからエコスタイル。源泉かけ流し温泉と人の心。どちらも毎日環境によって変わります。当館にお越しになりますお客様に満足をして頂けますよう、源泉かけ流し温泉を心から大事にし、旅の緊張を解き、ほっと安らぐひとときを心を込めて、お出迎えいたします。又、ご遠方からお越しになりますお客様には、地元産の野菜、産物食材を味わって頂きたいと思います。エレベーターホール前、源泉かけ流し温泉の脱衣室には、季節に応じての写真を展示しております。四季おりおりの情緒を下諏訪宿でお楽しみ下さいませ。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

諏訪湖一望のかけ流し天然温泉宿です。

当館のロビーは諏訪湖は一望でき、天気の良い日には富士山が見えます。広くスペースを御取りしてございますので、ごゆっくりとお寛ぎ下さいませ。

朝食は和洋のバイキング（30品以上）で、地元で獲れた公魚の佃煮や生野菜のサラダや、その日によって内容が変わる、お粥をお召し上がりお楽しみ下さいませ。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

温泉の温度は、天然の温泉で調整をして、水で調整しないようにしています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

上がり湯は、桶に水がお湯がいっぱいになりますと、自動に止まるようになっています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

駐車場内での前向き駐車をお願いをして、草花を守っています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

電気商品をはじめ、エコ商品を購入する努力をしています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

お土産品でお菓子などあらかじめ包装してある商品は、シールを貼ってお客様に渡しています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

エアコンにてお部屋の温度調整をしています。（マイナスイオンにて）

ホテル山王閣へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

ホテル山王閣
http://www.sannokaku.com/

電話　0266-27-8888
メール　info@sannokaku.com

阿智村公営施設　鶴巻荘

エコ心：フードマイレージ ペレットストーブ 囲炉裏

オーナーからのメッセージ

家族同様に過ごしていただく宿を目標に職員一同日々努めています。お客様を家庭的な雰囲気でお迎えおもてなしをすることを、鶴巻荘の最大の商品とし心と身体を癒して戴ける宿を目指しています。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

フードマイレージ
流通経費の軽減と地元の旬の食材をお出しすることを心掛けております。阿智ブランド米、地元阿智村で有機肥料を使ったつやつやの甘みのあるお米を召し上がっていただいております。また朝食には温泉を使った温泉粥をお出ししております。

昼神温泉　エコ箸
使い捨ての割り箸の使用をやめ、握りやすい若狭塗りの箸を食堂並びに宴会場にて使用しています。

ロビーにペレットストーブと囲炉裏があり暖かい空気でお客様をお迎えしております、身体と心をホットに包み込みます。囲炉裏を囲んでの旅行談義にも花が咲きます。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

お風呂のお湯の温度を天候や気温によって、常に管理し設定しております。

Act2「水道の使い方で減らそう」

食器を洗う時など必要のないときには、常に水を止めるようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

送迎自動車の停車や駐車時はアイドリングをできるだけ控えるようにしています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

ロビーの暖房の一部をペレットストーブと囲炉裏でまかなっています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

お土産品の過剰包装をできるだけ減らすようにしています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

・ 客室の照明は入室まで消灯し、お客様がご入室の際に点灯いたします。
・ 長期にわたり使用しない電気製品はコンセントから外します。

阿智村公営施設　鶴巻荘へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

阿智村公営施設　鶴巻荘
http://w1.avis.ne.jp/~turumaki/

電話　0265-43-2320

旅の玉手箱　おとぎ亭光風

エコ心：打ち水 湯たんぽ 省エネ電球

オーナーからのメッセージ

とろりとした泉質が特徴の美人の湯「昼神温泉」。温泉街の中心とは思えないほど静寂に包まれた佇まい。時空を越えた館内の雰囲気に浸りながら、こだわりの料理と温泉で心癒されるひと時を満喫。毎朝摘み取る野花や山野草がお客様をお出迎え。おとぎの国には訪れた人だけが感じる不思議な世界が広がっております。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

冬季は「源泉使用の湯たんぽ」で足元ほっかほかです。暖房の節約とお客様の健康を考えて取り入れました。

蛍光型電球に取り換えました。

夏場は玄関先は小まめに打ち水をして温度を下げ、冬季はロビーに火鉢を焚いてあったかくなるような演出をしております。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

館内・客室の冷暖房温度を決めております。冷房28度　暖房20度

Act2「水道の使い方で減らそう」

水道の蛇口を節水型に取り換えました。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

近場の用事は自転車を使用しております。

Act4「商品の選び方で減らそう」

お客様へ提供する食材はなるべく地元の野菜や果物・川魚などを中心に地産地消に取り組むとともに、新鮮をテーマとして朝採れたての食材などこだわっております。

Act5「買い物とごみで減らそう」

リサイクル商品、省エネ商品を使用すよう心掛け、使用後はごみではなく資源としてリサイクルできるようなるべくゴミを出さないように心掛けて取り組んでおります。

Act6「電気の使い方で減らそう」

客室のポット、テレビ等の電気器具は、コンセントから外すよう心がけております。また、タイマーを設置し、消し忘れ等がないよう確実に節電するようにしております。

旅の玉手箱　おとぎ亭光風へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

旅の玉手箱　おとぎ亭光風
http://www.avis.ne.jp/~otogitei/

電話　0265（43）3211
メール　otogitei@avis.ne.jp

御宿まるや

エコ心：全て自家製料理 天然かけ流し風呂 木造建築

オーナーからのメッセージ

この地の良さを凝縮した宿です。地元農家の野菜を使い、安全な素材を使用。黒曜石の水を使っての料理です。人間が本来持っている感覚の住・食・衣が満足するよう心がけています。すべての今を大切にしています。私たち下諏訪温泉旅館組合女将の会は、エコ心を大切にお客様をお迎えしております。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

料理はすべて手造りです。たくわん漬け・梅漬け・あんず漬け・なら漬け・野沢菜漬け等々。素材はすべて地場産のものを使用、無農薬のものを選んでいます。有機栽培や土地の産物は、素材が生かされ味が良いので喜ばれています。

豊富な綿の湯を源泉とする温泉を沢山使ってもらうようにしています。湯舟の温度が熱いときにうめる水とシャワーは水道水なので、あまり使用しないようにお願いしています。

和風のたたずまいの宿です。障子・ふすま・土かべ・畳…日本古来からのたたずまいのお部屋。食事処のいろりでは冬（10月～5月）炭火を入れ、夏期は炭を飾り空気の浄化に役立てています。庭は日本庭園とまではいきませんが、木々がしげる自然体の広い庭です。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

夏のエアコンは２５℃以下にしない、冬も同様に低めの２０℃前後にし、こたつを使用しています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

水道を出しっぱなしにして洗わないように、油は紙でふいてから洗剤を少々つけ、まとめて洗い最後に水道水で洗い流すようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

エコ車（ハイブリッドカー）を使用しています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

包装の少ない野菜や果実を買うようにしています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

生ゴミは生ゴミ収集へ毎週出しています。燃えるゴミは最小限に出し、資源として使えるものは区分けしています。買い物はエコバッグを使用しています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

室内や街灯の電気をこまめに消すようにしています。

御宿まるやへのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

御宿まるや
http://suwa-net.com/maruya

電話　0266-27-5151

民宿　松尾

エコ心：ほお葉のお皿 桑の木の箸置き 薪ストーブ

オーナーからのメッセージ

中山道のほぼ中央、木曽町福島にある築120年の古民家です。四季折々の花が咲き、春はワラビ採り、秋は栗拾いができます。敷地内には山村代官が書いた日記「木曽古示談拾遺」に出てくる松尾寺の跡があります。温泉（配達）も利用でき、敷地内からは御嶽山を眺めることができます。日曜画家の画材にあふれ、夜は降るような星を眺めればきっと都会での疲れを癒すことができると信じます。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

薪ストーブ
体の芯から温まります。薪は山の間伐材です。

ほお葉のお皿
ほお葉は殺菌力があり、香りもよく、春はほお葉巻きとしてお菓子に利用され、秋の落ち葉は昔は焼き魚のお皿代わりに使用しました。

桑の木の箸置き
昔、養蚕の盛んな頃、木曽の畑はみな桑畑でした。子どもの頃、ままごとの箸は山吹の枝で作ったものです。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

暖房時の室温は20度にするよう努めています。窓を開ければ自然の風が入り夏の冷房は必要ありません。

Act2「水道の使い方で減らそう」

必要の無いときはこまめに水を止めるようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

自動車の停車や駐車はアイドリングをできるだけ少なくなるようにしています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

暖房の一部を薪ストーブでまかなっています。

Act5「買い物とごみで減らそう」

買物をするときは、できるだけ自前のマイバスケットを使うようにしています。

Act6「電気の使い方で減らそう」

長期にわたり使用しない電気製品は、コンセントから外すようにしています。

民宿　松尾へのご予約お問い合わせ

ご意見・ご質問・ご予約の申し込みなど下記までお気軽にお問い合わせください。
真心こめてサービスさせていただきます。

民宿　松尾
http://www9.ocn.ne.jp/~kurotibi/

電話　0264-22-2826

聴泉閣かめや

エコ心：地産地消 天然温泉 歴史

オーナーからのメッセージ

当館は中山道と甲州街道の分岐点に位置し、三百余年の歴史を持つ本陣宿でございます。江戸時代の面影を残す「上段の間」や庭園などは、いまも当時のままに残っております。お客様に歴史と和の心、日本の美を感じていただき、やすらぎのひとときを過ごしていただけるよう努めております。私達、下諏訪温泉旅館組合女将の会は、エコ心を大切にしてお客様をお迎えしております。

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

当館の「上段の間」には、14代将軍徳川家茂公に御降嫁された皇女和宮様をはじめ、参勤交代の諸大名や日光例幣使のお公家様など高貴な方々が数多くお泊りになられました。お客様に、歴史の中にタイムスリップしたようなひとときを感じていただけるよう、この古い建物、庭園を大切に維持しております。

地元で採れた四季折々の山菜や野菜など旬の食材を取り入れた郷土料理を、お客様に喜んでいただけるよう調理吟味し提供しております。また、皇女和宮様が文久元年11月5日に当館にお泊りになられた際に、お召し上がりになったお料理を再現し、お客様にお出ししております。川鱒や鯉などの地元の食材を使った、一汁四菜のお料理です。

夏は玄関先に打ち水をし、諏訪大社秋宮の森から流れてくる心地よい自然の風を取り入れております。お部屋にはすだれとうちわなどを使用して涼しさを演出しております。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％に参加しています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」

夏は扇風機と冷房を併用し、室内設定温度を高めにしています。冬は暖房の設定温度を低めにしています。

Act2「水道の使い方で減らそう」

少しの食器はまとめて洗うようにしています。食器の下洗い、掃除などには温泉を使用するようにしています。

Act3「自動車の使い方で減らそう」

アイドリングはしません。自動車を利用するときは用事をまとめて一度で済むようにしています。

Act4「商品の選び方で減らそう」

使い捨ての商品はなるべくやめ、再使用できる物にします。コピー用紙、トイレットペーパーなど再生紙利用。

Act5「買い物とごみで減らそう」

箸袋は使用しません。売店の包装を簡素化します。

Act6「電気の使い方で減らそう」

チェックイン時間までロビーの電気を点けません。お客様がお発ちになり次第、部屋や宴会場の電気、冷暖房をすぐ切るようにしています。

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聴泉閣かめや
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