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2007年07月27日
【
長野市
】
宿坊
善光寺 淵之坊(ふちのぼう)
エコ心:
伝統の味付け
地物の野菜山菜
手作りの精進料理
2007年07月27日
【
松本市
】
旅館
梅の湯
エコ心:
四季の山菜
地産地消
山野草
2007年07月27日
【
松本市
】
旅館
帰郷亭ゆもとや
エコ心:
健康食材
無農薬野菜
節水・節電
2007年07月27日
【
松本市
】
旅館
ホテル小柳
エコ心:
原産地呼称
地産地消
山野草
2007年07月27日
【
松本市
】
旅館
ホテル井筒
エコ心:
四季の山菜
天然温泉
打ち水
2007年07月27日
【
松本市
】
旅館
ホテルおもと
エコ心:
再利用
地産地消
節水・節電
2007年07月19日
【
長野市
】
旅館
渡辺旅館
エコ心:
安心でおいしい食事
山野草
自家製野菜
2007年07月19日
【
諏訪市
】
旅館
かけ流し源泉の宿 渋の湯
エコ心:
自家製
2007年07月17日
【
木曽町
】
温泉旅館
旅館 やまかの湯
エコ心:
自然の涼しさ・温かさ
自然素材の料理
自然素材の装飾
2007年07月13日
【
長和町
】
ホテル
温泉山岳ホテル アンデルマット
エコ心:
エコ照明
エコ空調
地場食材
自然派スポーツの推進
2007年07月13日
【
山ノ内町
】
旅館
志賀一井ホテル
エコ心:
地産地消
環境保全整備
自然ガイド
2007年07月11日
【
上田市
】
旅館
臨泉楼 柏屋別荘
エコ心:
うちわ
河川引水利用
湯たんぽ
無農薬米
2007年07月05日
【
山ノ内町
】
旅館
塵表閣本店
エコ心:
信州の地元産の野菜を中心
自家製
2007年07月05日
【
山ノ内町
】
旅館
歴史の宿 金具屋
エコ心:
木造建築
温泉
自然エネルギー
2007年07月05日
【
千曲市
】
旅館
旅亭たかの
エコ心:
地下水利用
地元素材
源泉掛け流し
2007年07月05日
【
青木村
】
旅館
ますや旅館
エコ心:
歴史
田舎
自然
2007年07月05日
【
千曲市
】
旅館
ホテル亀屋本店
エコ心:
地下水利用
地元素材
源泉掛け流し
2007年07月02日
【
上田市
】
旅館
斎藤ホテル
エコ心:
ステイ割引
EM菌
2007年06月29日
【
松本市
】
旅館
旬彩 月の静香
エコ心:
うちわ
古民家
地産地消
2007年06月28日
【
青木村
】
旅館
富士屋ホテル
エコ心:
地元産の食材
天然温泉かけ流し
自家製
2007年06月28日
【
青木村
】
旅館
和泉家旅館
エコ心:
ミミズコンポスト
地元産の食材
天然温泉かけ流し
2007年06月28日
【
青木村
】
旅館
かなふや旅館
エコ心:
山菜きのこ
無農薬有機野菜
自家製
2007年06月28日
【
青木村
】
旅館
かどや旅館
エコ心:
山菜きのこ
無農薬有機野菜
自家製
2007年06月28日
【
青木村
】
旅館
おもとや旅館
エコ心:
地元産の食材
豊富に湧出する温泉の活用
2007年06月26日
【
野沢温泉村
】
旅館
朝日屋旅館
エコ心:
源泉かけ流し
生ごみ堆肥化
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