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普寛堂　くるみ澤旅館-「エコ心の宿」登録宿泊施設-

【王滝村】旅館

普寛堂　くるみ澤旅館

●エコ心
山や川を守る旬の食材観郷ウォーク

オーナーからのメッセージ

自然豊かな霊峰御嶽山のふもとで思いっきり遊んだ後は、当館主自慢の手料理と薬用人参のお風呂でゆっくりおくつろぎ下さい。

住所	〒397-0201 長野県木曽郡王滝村3297-6
電話	0120-48-2408
ファックス	0264-48-2646
ホームページ	http://www.fu-kurumi.com/
メール	info@fu-kurumi.com
立地状況	御嶽山、高原、人参風呂
交通案内	JR中央西線木曽福島駅から車で30分（送迎可。ご相談ください。）
駐車場	20台（大型バス可）、無料
チェックインチェックアウト	チェックイン 15:00 / チェックアウト 10:00

私たちは自然や環境にやさしい「エコ心」をもって
お客様の五感を喜ばせるおもてなしを行います。

: 「旬の食材」
お食事は、地元産の旬の新鮮な食材を用い季節感あるお膳を工夫して供しております。
春は採ってきた山菜、夏は彩りに笹や山椒の葉を用いたり、秋は採ってきたキノコ・・・。
宿の主人手づくりの梅干、「すんき漬け」、野沢菜漬け、赤かぶの酢漬けも好評を得ています。
売店では地元特産の「百草丸」、「どんぐりクッキー」、「百草クッキー」などをお求め易い価格で販売しています。

: ｢山や川を守る」
木曽ひのきを使用した大浴場では、薬用人参の香りと効用で疲れた体を温めていただいております。
旅館前には、地元間伐材で作ったベンチとプランターを設置。滝の音や満点の星空、季節の草花をお楽しみください。
環境浄化微生物を培養し、清掃や消臭に活用。→川の浄化に努めています。
割箸は、地元の間伐材を使用しているため、きれいに割れて安全。指触り、舌触りも滑らかで、気持ちよくお食事ができます。（販売もしており、「マイお箸」運動を呼びかけていく予定です。）

: 「観郷ウォーク」
「観郷ウォークinおうたき」を実施して自然豊かな農村を歩き、設問に答えて得点を競い、生きる力を身につけます。参加ご希望の方は事前にご連絡下さい。
観光案内や御嶽山、山野草、きのこ、樹木など地元情報を自由にご覧いただけるコーナーもあります。

私たちは信州の観光への負荷を軽減します。

「エコ泊の宿」は、チームマイナス６％の活動をしています。

【チームマイナス６％とは？】
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。運営事務局は、環境省の地球環境局です。

Act1「温度調節で減らそう」: ・エアコンは設置していないので、涼しげな香りのリボンを扇風機につけたり、うちわを用意しております。
・冬の暖房はあらかじめ22℃に設定してあります。
Act2「水道の使い方で減らそう」: ・水の出しっぱなしはしないようにしています。
・米のとぎ水や野菜を洗った水は、バケツにためて植木鉢に植えた花の水やりや道路の打ち水に使っています。
Act3「自動車の使い方で減らそう」: ・アイドリングは完全に止め、クーラーも村内ではつけず（♪御嶽山は夏でも寒い♪）、窓を開けて運転しています。森林浴効果も得られます。
・冬の暖気は短めに行います。
Act4「商品の選び方で減らそう」: ・できるだけ地元産の旬の新鮮な食材を買い求めています。
Act5「買い物とごみで減らそう」: ・マイバッグ、マイかご、保冷バッグ、保冷材等を持参し、レジ袋やダンボール、発泡スチロール箱を減らしています。
・トレーや牛乳パック等は洗って資源ごみ回収ボックスへ持っていくようにしています。
Act6「電気の使い方で減らそう」: ・深夜、早朝以外はタバコの自販機の電源を切り、売店にて販売しています。
・電気機器の電源、プラグは抜いておき、お客様の到着時間に合わせてプラグをさし、電源を入れるように努めています。
・お客様へもお風呂やお食事等でお部屋を出られる時はテレビを消すようにお願い、ご協力いただいております。