信州エコ“泊”覧会 Sustainable Developed Country

「フードマイレージ」という言葉、なかなか考えさせられますよね。もちろん地球温暖化とも深く関わってきますし。

日常、～グルメとか言ったりして食通を気取ったりしてしまうこともあるのですが、少し考えると・・・。
はるか遠くから食べ物を運んでこなければ満足できなくなってしまった我々日本人は何だか恐ろしく、そして悲しくさえ思えてきます。

ここまで来てしまった飽食日本ですから、例えば明日からいきなりそんなことが劇的に改善されることは難しいのかもしれません。
でも、これも昨今よく見聞きする「地産地消」なんてことを頭におきつつ、少しづつでも意識することが始めの一歩だと思います。

そう、できることから少しづつ・・・